心情郁闷加点糖甜食真能让人更开心吗？

虽然对苗条的身材，健康的牙齿，甚至皮肤的弹性都不是很友好，但是甜食总是让人难以拒绝。味蕾的极致享受陶醉在唇齿之间，我们来看看ldquo甜食能让人快乐rdquo该说法令人信服。然而，事实可能并非如此，甚至相反。

不开心？吃个巧克力派，杏仁饼或者直接喝一罐ldquo开心肥宅水rdquomdashmdash很多人深信甜味能给人带来快乐，尽管它有增肥的风险。

然而，事实并非如此。甜味带来短暂的快感后，人很快就会回到沮丧和抑郁的状态。长此以往，甚至可能更加严重。

01不是绝对禁止，关键是不要过度。

对相关观察性研究的总结分析表明，甜味饮料消费量的增加可能会促进抑郁症的风险。

但这并不意味着你不能喝一口可乐等高糖饮料。数据分析表明，每天喝2杯以上有显著效果，每天喝3罐可乐饮料可增加25%的抑郁风险。

根据对糖摄入量的分析，15g以下的糖摄入量与抑郁症的风险没有相关性，但在15g至100g之间，抑郁症的相对风险随着糖摄入量的增加而增加。

这个结果表明，如果只喝一杯酸奶，我们也不必担心，因为按照12%的碳水化合物含量，100克酸奶中只有7.5克添加糖，200克只有15克添加糖。

02多吃甜食更容易引起抑郁，这是有据可查的，对比数据也很广。

日本研究人员在对近1000人进行的为期3年的跟踪研究中发现，每天喝更多甜饮料的人确实会增加患抑郁症的风险。

在排除了年龄、性别、地域等因素的影响后，发现每天喝四杯以上甜饮料的人，与一周不喝一杯的人相比，患抑郁症的风险增加了90%。

在排除社会经济地位和基线抑郁评分等因素的影响后，饮酒最多的一组和饮酒最少的一组之间仍有68%的增幅。

如果不是比较ldquo抑郁症状rdquo，但对比ldquo抑郁量表得分超过19rdquo那么差别就更大了。

与饮酒量最少的一组相比，饮酒量最多的一组风险增加了162%！

甜食带来的快乐只是暂时的。

此时，可能有人会疑惑:喝甜饮料，吃甜食，真的会让我觉得很幸福吗！因果关系颠倒了吗？可能是那些抑郁症患者更想吃甜食，喝甜饮料，而不是甜饮料。吃甜食会让人抑郁？

首先，日本学者在开始这项研究时，对近1000名受访者的抑郁症状做了调查。经查，均不属于重度抑郁症。在过去的三年中，允许受访者按照以前的模式吃喝，但会定期调查受访者的情况，然后对数据进行分析。经过3年的观察，调查被调查者的抑郁症状和抑郁问卷得分。结果是mdashmdash喝最甜饮料的人抑郁得分最高。

其次，一种食物的当前效果和长期效果可能不一样。吃甜食，喝甜饮料，确实会让人一时心情愉悦，因为甜食的摄入增加了血清素和多巴胺，可以暂时改善人的情绪。

然而，这项研究揭示了吃甜食和喝甜饮料的长期影响。一种当时让你开心的食物，不一定能帮你预防抑郁症。就像吸毒可以让人暂时获得极度的快乐，但从长远来看，永远不会给人带来更好的精神状态或幸福感。

甜食可以被看作是一种暂时的麻醉。长此以往，会降低人体应对压力的能力，降低神经系统的调控能力，不利于预防抑郁症。

04为什么喝甜饮料会促进抑郁？

研究人员认为，一方面，动物实验表明，添加大量的糖会增加动物的焦虑和抑郁行为，皮质醇水平会上升。尤其是发育中的动物大量吃糖，会影响下丘脑-垂体-肾上腺轴的成熟，使应激调节系统紊乱，从而增加抑郁的风险。

另一方面，甜饮料会促进肥胖，而肥胖本身会降低身体调节压力的能力。几项研究已经证实了肥胖和抑郁风险之间的关系。

此外，甜饮料会引起糖代谢紊乱和胰岛素抵抗，这种代谢紊乱会引起低度但持续的炎症反应，一些炎症因子的释放本身会增加抑郁的风险。

第四，动物实验发现，长期摄入大量糖会降低树突状细胞的5-羟色胺1A受体。这种受体减少后，下丘脑对5-羟色胺合成和释放的反馈控制就会紊乱，应对压力的能力就会下降。这个机制对于预防抑郁症非常重要。

我觉得还有一个原因，就是甜饮料会消耗体内的B族维生素，而维生素B1、B6、烟酸的缺乏会影响神经系统功能和神经递质平衡，增加患抑郁症的风险。

因此，我们应该均衡饮食，远离抑郁症。

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